Паста з часникових стрілок на зиму

Інгредієнти:

Стрілки часнику (м'які) - 300 г

Соняшникова олія - 2 ст.л.

Сіль - 1 ч. л.

Калорійність: 76 кКал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Отже, для приготування пасти з часникових стрілок на зиму заготовимо: часникові стрілки, сіль і соняшникова олія.

Стрілочки промиваються в холодній воді. Зрізається найм'якша частина, яку можна з легкістю визначити на дотик.

Рубані стрілочки пропускаються через м'ясорубку двічі. Є варіант, коли стрілки подрібнюються в блендері. Однак це пристосування мені жахливо не подобається відмивати від аромату часнику і зеленого відтінку, який дає отримана маса.

Паста зі стрілок часнику добре посипається сіллю і перемішується.

Після чого приправляється соняшниковою олією і знову перемішується. Розкладається в стерильні баночки і відправляється в холодильник або в морозильну камеру.

Паста з часникових стрілок на зиму готова! Швидко й ароматно, чи не так?

Часник - відмінний консервант, а в поєднанні з сіллю паста зі стрілок часнику зберігається чудово, зберігаючи аромат і насичено зелений колір до зимових холодів.