Печиво «Хрю» (пісочні)

Інгредієнти:

Борошно - 200 г

Вершкове масло - 100 г

Цукор - 50 г

Яйце - 1 шт.

Кисіль сухий - 1 шт. (25 г)

Сода - 1 ч. л.

Сіль - 1 тріска

Калорійність: 392 кКал

Загальний час приготування: 55 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Основа - печиво пісочне, готуємо за звичайним рецептом, але я ще додала сухий кисіль, для того щоб надати печінкою більш ніжний колір і фруктовий смак. До речі, тісто можна приготувати заздалегідь і зберігати в морозилці до потрібного моменту.

Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Можна ще додати в печиво рожевий барвник, так «» Хрюшки «» будуть більш виразними.

Вершкове масло (можна використовувати маргарин) натрем на терці, так воно швидше розм'якшиться і буде зручніше замісити тісто.

Додаємо цукор, яйце, тріску солі та сухий кисіль (барвник).

Добре перемішуємо, так щоб нагадувала однорідну масу. Кисіль дав персиковий колір.

Далі додаємо просіяне борошно і соду, замішуємо тісто, воно повинно бути крутим і не прилипати до рук. Може знадобитися трохи більше борошна, тому регулюємо за своїми відчуттями.

Тісто збираємо в кулю, накриваємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 30-40 хвилин.

Далі наше завдання - сформувати печиво. З підручних матеріалів вирізаємо два гуртки: один великий і другий поменше. Той, що поменше, буде п'ятаком, тому робимо в ньому два круглих отвори.

Збираємо хрюшку, робимо вушки, намічаємо очі. Виходить впізнаваний образ.

З такої кількості тесту у мене вийшло 9 печенюх.

Випікаємо печиво 15 хвилин при 190 градусах. Печиво не буде плоским, під час випічки воно трохи підніметься.

Пісочні печиво «» Хрю «» готові, їмо і хрюкаємо)))

Дуже миле печиво, і смачне.

«» Хрю-хрю «».