Печиво «Танучі моменти»

Інгредієнти:

Борошно - 150 г

Цукрова пудра - 40 г

Масло вершкове - 170 г

Крохмаль кукурудзяний - 40 г

Ванілін - 2 г

Сіль - 1/3 ч. л.

Калорійність: 511 Ккал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготувати продукти для пісочного печива «Танучі моменти». Для роботи знадобиться м'яка олія, тому слід її викласти з холодильника на кухонний стіл за годину до початку процесу.

У миску викласти нарізану шматочками м'яку олію, додати цукрову пудру, ванілін і сіль.

Збити інгредієнти міксером в однорідну пишну масу. Щоб цукрова пудра добре розчинилася в олії і суміш набула граничної пишності, я збивала 5 хвилин.

У миску до олійної суміші просіяти борошно з крохмалом.

Замісити тісто ложкою. Занадто довго тісто замішувати не потрібно: як тільки всі інгредієнти з'єдналися - тісто готове. Увімкнути духовку розігріватися до 180 градусів.

У кондитерський мішок з насадкою «зірочка» викласти порцію приготованого тесту. Противник застелити пергаментом для випічки. Відсадити тісто невеликими порціями на противінь, формуючи заготовки печива. Заповнений противник поставити в уже розігріту до 180 градусів духовку.

Час випікання пісочного печива «Танучі моменти» залежить від розміру сформованих вами заготовок. Як тільки воно підрум'яниться, можна одразу ж діставати з духовки. У мене пішло на випічку 15 хвилин. Готове печиво має дуже крихку, розсипчасту структуру. Дегустувати можна відразу, не чекаючи повного охолодження.

Приємного чаювання!