Салат «Різдвяний вінок» з яловичиною

Інгредієнти:

Яловичина - 250 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Картопля - 2-3 шт.

Огірки мариновані - 2-3 шт.

Яйця - 2 шт.

Укроп - 1 пучок

Майонез - до смаку

Цукор - 0.5 ч. л.

Оцус 9% - 1 ч.л.

Зірка граната, кукурудзи

Сир твердий

Маслини

Калорійність: 150 Кал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Салат «» Різдвяний вінок «» - один зі святкових салатів, який готують з різними видами м'яса. Сьогодні я пропоную варіант з яловичиною. Всі продукти в салаті дуже доступні, а приготування не займає багато часу, якщо заздалегідь зварити м'ясо. Салат можна оформити гілочками кропу, зірками гранату, кукурудзи, а свічки за бажанням зробити як ось у цьому салаті.

Для приготування салату «Різдвяний вінок» з яловичиною підготувати необхідні продукти. Зварити м'ясо, яйця і картоплю.

Відварену яловичину нарізати кубиками.

На плоску тарілку поставити по центру склянку. Натерти на середній тірці картоплю і викласти її навколо склянки, трохи притиснути і змастити майонезом.

Потім викласти відварену яловичину і також трохи змастити майонезом.

Цибулю залити окропом на 5 хвилин, потім промити холодною водою, додати трохи цукру та оцту. Маринувати цибулю 10 хвилин. Викласти цибулю поверх м'яса.

Нарізати кубиками мариновані огірки і викласти їх зверху цибулі. Змастити огірки майонезом.

Яйця натерти на дрібній тірці, викласти зверху огірків. Нанести трохи майонезу для того, щоб добре трималися гілочки кропу.

Звільнити гілки кропу від грубих стеблів, решту розділити на невеликі гілочки. Розкласти на поверхні салату.

Акуратно прибрати склянку і прикрасити салат на свій розсуд. Я вирізала фігурки з твердого сиру, прикрасила маслинами, зірками гранату і кукурудзи. Салат «Різдвяний вінок» з яловичиною практично готовий. Залишилося залишити його просякатися на пару годин, і можна подавати до столу.

Приємного апетиту!