Печиво цукрове

Інгредієнти:

Борошно - 230 грам

Сметана - 110 грам

Соль- тріска

Олія - 180 грамів

Жовток - 1 шт.

Ванілін - 1 грам

Цукор - 150 грамів

Білок - 1 шт.

Калорійність: 411 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Це найулюбленіше печиво в нашій родині. Від нього просто неможливо відірватися, як від насіння. З цієї кількості продуктів виходить 2 противня вихідного продукту, але воно зникає миттєво, і до вечора вже нічого не залишається. Готувати його дуже просто, і складові є в кожній родині.

Обов "язково спробуйте зробити домашнє цукрове печиво для своєї родини.

Для приготування цукрового печива нам знадобиться.

Муку змішати з ваніліном, сіллю і порубати тверду олію або маргарин в крихту.

Додати один жовток, сметану і замішати тісто.

Намагатися не забивати тісто борошном. Її можна буде пізніше трохи підсипати при розкочуванні. Тісто дуже м'яке і слухняне, але воно трохи липне до рук.

Розкатати тісто в тонкий пласт. Вирізати фігурки або нарізати тісто смужками, загалом, сформувати печиво як подобається.

Кожне печиво обмакнути в білок з одного боку. Білок попередньо злегка збити вилочкою. Можна просто змастити білком одну сторону печива за допомогою пальців або пензлика. Так його менше налипне.

Потім білкову сторону обмакнути в цукор, злегка притискаючи. Занадто притискати не потрібно, інакше налипне велика кількість цукру.

Викласти всі печива на противінь з пергаментом. Випікати 12-15 хвилин при 180 градусах. Вибирайте потрібний вам ступінь рум'яності. Я люблю порум'яніше.

Готове печиво можна зняти з противника відразу з папером, а на звільнене місце закласти другу партію.

Домашнє цукрове печиво готове. Пригощайтеся! Всередині печива - немов шарі, вони відразу тануть у роті.

Неможливо смачно.