Салат з чоризо і помідорами

Інгредієнти:

Помідори-черрі - 10-12 шт;

Чоризо - 150 грам;

Цибуля фіолетова - 1 шт;

Часник - 2 зубки;

Петрушка - 1 пучок;

Оцус винний - 3 ст.л;

Оливкова олія - 3 ст.л;

Базилік - за смаком;

Чорний перець, сіль - до смаку.

Калорійність: 79 Кал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Рада представити вам простий салат в іспанському стилі, який стане прекрасним доповненням до будь-якого гарніру, так як в ньому міститься ковбаса чоризо, що має пікантний перчовий смак, а також помідорки, які надають салату свіжість і соковитість. Побачила я цей салат у програмі Джеймі Олівера, рецепти якого дуже люблю і багатьма із задоволенням користуюся. Дуже рекомендую цей салат і вам.

Для приготування салату нам знадобиться ковбаса чоризо, фіолетова цибуля, часник, помідори, винний оцет, олія, петрушка, чорний перець, базилік і сіль.

Ковбасу нарізати кружечками, часник пластинами.

Розігріти в сковороді оливкову олію, викласти часник і ковбасу, трохи обсмажити. Наприкінці смаження додати винний оцет.

Дрібно нарізати петрушку.

Помідори розрізати навпіл. Можна використовувати черрі або дрібні помідори.

Цибулю нарізати тонко півкільцями. Скласти в миску помідори, обсмажену ковбасу, додати цибулю і петрушку. Приправити чорним перцем, базиліком і маслом в якому обсмажувалася ковбаса. Солити салат до смаку.

Салат з ковбасою Чоризо, готовий.

Приємного апетиту!