Печиво з розмарином

Інгредієнти:

Борошно - 200 г

Вершкове масло - 180 г

Цукор - 30 г

Гарбузове насіння - 30 г

Розмарін - 1 гілочка

Лимон - 1 шт.

Сода - 1 ч. л.

Сіль - тріска

Калорійність: 402 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Люблю це печиво, воно дуже ароматне і смачне. За складом можна подумати, що це звичайне пісочне печиво, але запевняю вас, смак - не банальний. І думаю, повинно сподобатися всім. Розмаринове печиво добре поєднується з молоком, кавою та чаєм.

Підготуємо всі необхідні продукти для печива з розмарином: вершкове масло (можна використовувати маргарин), борошно, гарбузове насіння, свіжу гілочку розмарину, цукор, лимон (знадобляться і сік, і цедра), соду і тріску солі.

За допомогою блендера подрібнимо насіння і "голки" "розмарина. Також всинаємо туди цукор, сіль і соду.

Далі туди ж додамо вершкове масло і подрібнюємо. Так буде швидше.

У миску просіюємо борошно, додаємо в борошно вершкове масу, вимішуємо тісто.

Тісто вийде злегка розсипчастим. Додаємо цедру лимона і 1-2 столові ложки соку, ще раз вимішуємо. Сік лимона зв'яже тісто.

Збираємо тісто і загортаємо в харчову плівку, прибираємо в холодильник на півгодини. Таке тісто може стати прекрасною основою для пирога, наприклад гарбузового.

Далі розкочуємо тісто, вирізаємо печиво будь-якої форми.

Викладаємо печиво на противінь з пергаментним папером. Випікаємо в розігрітій духовці при 180 градусах близько 15 хвилин.

Даємо печінкою охолонути.

Розмаринове печиво готове.