Печиво «Зелені очі»

Інгредієнти:

Масло вершкове - 150 грамів;

Цукрова пудра - 100 грамів;

Яйце - 1 шт;

Борошно - 275 грамів;

Какао - 1 ч. л;

Порошок зеленого чаю Маття - 1ч.л.

Калорійність: 411 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Хочу сьогодні запропонувати вам рецепт печива з японського сайту. Тут я додавала порошок зеленого чаю Маття, він використовується в традиційній японській чайній церемонії, а також в якості добавки до різних десертів.

Отже займемося тестом. М'яку олію збити з цукровою пудрою до біла.

Додаємо яйце і борошно поступово. Замісимо тісто.

Ділимо тісто на 3 частини. В одну частину додаємо зелений чай і вимісимо його. В іншу какао.

Виходить у нас 3 колобка.

З білого тіста робимо ковбаску. Далі розкочуємо зелене тісто. Кладемо біле тісто і згортаємо. Якщо діаметр 2 см білого тесту, то зелене потрібно розкатати шириною 9 см.

Далі розкочуємо коричневе тісто вже шириною 15 см і загорнемо нашу ковбаску в це тісто. Приберемо її в морозилку на 10 хвилин.

Далі нарізаємо на шайби, товщиною 0,5 див. Випікаємо 20 хвилин при 170 градусах.

Приємного апетиту!