Пісна піца на сковороді за 10 хвилин

Інгредієнти:

Борошно - 300 г

Вода тепла - 150 мл

Олія пісна - 2 ст.л.

Дріжджі - 0,5 ч. л.

Цукор - 1 ст.л.

Сіль - тріска

Помідор великий - 1 шт.

Помідори черрі - 100 шт.

Шампіньйони - 150 г

Каперси - 1 ст.л.

Оливки великі - 40 г

Цибуля червона - 1 шт.

Томатний соус - 3 ст.л.

Калорійність: 143 ККал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Цей простий рецепт приготування пісної піци на сковороді за 10 хвилин стане в нагоді і сподобається не тільки тим, хто поститься, вегани і вегетаріанці теж повинні це оцінити. Приготувати таку піцу дуже просто і дійсно швидко, а якщо наріжете овочі заздалегідь, то на випікання піци у вас піде і менше 10 хвилин.

Ще один момент. З цього тіста вийшли абсолютно фантастичні хлібні пелюшки - дуже м'які, бульбашкові і неймовірно смачні. У такі пелюшки можна завернути будь-яку начинку або подавати їх як хліб до страви близькосхідної кухні.

Підготуйте продукти для приготування тесту.

У глибоку миску просійте борошно, присипте сіль, цукор, дріжджі.

Влийте теплу воду і пісну олію. Зверніть увагу - вода в мілілітрах, а не в грамах.

Почніть замішувати тісто.

Вимішуйте до гладкості, на це у мене йде 2-3 хвилини. Накрийте тісто, поки займаєтеся овочами.

Підготуйте продукти для начинки.

Помідори, цибулю та гриби наріжте тонкими слайсами. Якщо маслини або оливки з кісточкою, натисніть на них тильною стороною ножа, видаліть кісточку, а м'якоть поріжте або поламайте руками на шматочки.

Розкатайте тонко тісто, присипавши поверхню борошном. Викладіть основу на розпечену сковороду, випікайте близько 1 хвилини з кожного боку. Як бачите, пелюшки виходять просто шикарними.

Тепер дуже швидко змажте корж улюбленим томатним соусом, розкидайте овочі по поверхні, зробіть тихіше вогонь, накрийте сковороду кришкою і потримайте пісну піцу на сковороді ще 2-3 хвилини.

Перед подачею готову піцу посипте улюбленою свіжою зеленню.

Просто, швидко і досить смачно. Приємного.