Пісні щі з пекінської капусти з фасіллю

Інгредієнти:

Пекінська капуста - 200 г

Картопля - 100 г

Морква - 50 г

Цибуля ріпчаста - 30 г

Олія соняшникова - 3 ст.л.

Квасоля біла консервована - 100 г

Петрушка - 10 г

Вода - 1 л

Сіль - 10 г

Калорійність: 33 Кал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Постні супи не обов'язково готувати під час посту, адже вони мають чудовий смак, є легкою і корисною їжею. Пісні перші страви використовуються в різних дієтах.

Пропоную приготувати простий, ситний і легкий у приготуванні супчик - пісні щі з пекінської капусти з квасіллю. Часу на приготування витратите зовсім небагато, адже пекінка вариться дуже швидко, а квасоля в рецепті використовується консервована.

Візьміть продукти за списком.

Оскільки найдовший за часом варіння - картопля, почнемо з неї. Очистіть і наріжте великим кубиком картоплю.

Для прискорення процесу залийте картоплю окропом з чайника, додайте стебла і коріння на свій смак і зваріть овочевий бульйон.

Пекінську капусту наріжте кубиком. Краще взяти частину, яка ближче до кочерижки, вона більш соковита і фактурна.

Коли картопля стане напівм'якою, додайте нарізану капусту і продовжуйте варити на повільному вогні.

Тим часом приготуйте овочеву заправку: тонкою соломкою наріжте моркву, і кубиком - ріпчасту цибулю. Відкрийте банку консервованої в томаті квасолі. Якщо у вас квасоля без додавання томатної пасти, то пасту можна при бажанні додати або зварити білі щі.

На сковороді з маслом припустіть цибулю і моркву, додайте томатну заливку з квасолі, трохи загасіть.

Введіть заправку в щі, посоліть.

Додайте в щі квасолю з банки, лавровий лист і проваріть хвилин 5-7 все разом. Додайте зелень. Дайте наполягти.

Подавайте пісні щі зі свіжою зеленню, а якщо піст для вас не важливий, то додайте сметану.

Смачні пісні щі з пекінської капусти з квасіллю готові!

Приємного апетиту!