Помідори корейською

Інгредієнти:

Помідори - 1 кг;

Перець болгарський - 2 шт;

Часник - 1 голівка;

Морква - 1 шт;

Олія - 50 мл;

Яблучний оцет - 50 мл;

Цукор - 50 грам;

Сіль - 1 ст.л;

Перець мелений червоний - за смаком;

Перець мелений чорний - за смаком;

Зелень (кріп, петрушка) - 1 пучок.

Калорійність: 67 Кал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Помідори по-корейськи одна з улюблених нами осінніх закусок, яка чудово підходить як для буднів так і для святкового столу. Коли вже вдосталь наїдаєшся свіжими помідорами, дуже хочеться якихось солінь і ця закуска як не можна до речі. Смак у помідорчиків виходить відмінний, не дуже гострий і приготувати їх досить просто і швидко. Через кілька годин можна насолоджуватися приємним і ароматним смаком.

Для приготування закуски нам знадобляться міцні помідори середнього розміру, круглі або вершки не має значення. Їх слід помити, розрізати навпіл і видалити плодоніжку.

Очистити часник, перець звільнити від насіння, нарізати великими ломтиками і скласти в чашу комбайна.

Перекрутити до дрібних шматочків.

Натерти на середній тірці моркву.

Дрібно нарізати зелень.

Приготувати ємність з герметичною кришкою. Шарами викладати помідори зрізом вгору, зверху шар перцю, потім шар моркви і зелень. Через шар посипати меленим перцем.

Для маринада змішати олію, оцет, цукор і сіль. Добре розмішати і залити зверху помідори. Ємність закрити кришкою і перевернути вгору дном.

Наполягати закуску 8 годин. Ви можете зберігати декілька днів.

Приємного апетиту!

І ще кілька фотографій помідорів по корейськи.