Постне галетне печиво

Інгредієнти:

Борошно - близько 300 г

Вода - 100 мл

Олія - 100 мл

Цукор - до 1 ст.л.

Сіль - 1 тріска

Розпушувач - за бажанням 0,3 ч. л.

Насіння льону - 1-2 ч.л.

Насіння соняшнику - 2-3 ч. л.

Інше насіння - до смаку

Калорійність: 393 кКал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Галетне печиво з насінням - просте, пісне, ситне і довго зберігається. Насіння підходить різне: льняні, соняшнику, конопель, кунжуту тощо. Додавайте в тісто будь-які з них або їх поєднання.

Крім звичайного пшеничного борошна, можете взяти і більш корисні сорти: цільнозернову, вівсяну тощо. І з олією теж вітається різноманітність, крім соняшникової поекспериментуйте і з іншими рослинними.

Якщо не хочете вирізати тісто формочками, то просто наріжте його на прямокутнички або ромби ножем - це швидше, простіше і безвідходніше, тобто не потрібно буде знову розкочувати і формувати.

Таке галетне печиво підходить для меню в піст, в якості ссобойки під час тривалих подорожей і просто для любителів всілякого насіння.

Підготуйте інгредієнти для галетного печива.

Спочатку перемішайте борошно з сіллю, цукром, розпушувачем і всіма насінням.

Зручно готувати тісто в чаші блендера ножами для замісу, але можна і просто виделкою або лопаточкою.

Нагріть олію.

Влийте в нього окріп і перемішайте.

Потім з'єднайте цю масляну гарячу воду з борошняною сумішшю.

Швидко замісіть невигадливе тісто для печива.

Розкатайте тісто прямо на тій поверхні, на якій будете пекти: на противні, силіконовому килимку або на пекарському папері. Товщину заготівлі надайте близько 5 мм.

Додатково можна прокотити по тесту скалку з малюнком або шипами. Наріжте галетне тісто на печиво і запікайте їх у духовці при 180-200 градусах до зарумянивання. Орієнтуйтеся на час 15-20 хвилин.

Галетне печиво з різним насінням готове.

Приємного чаювання!