Постні кекси з в'яленою журавлиною

Інгредієнти:

Борошно пшеничне - 200 г

Журавлина в'ялена - 50 г

Цукор тростинний - 130 г

Вода питна - 150 мл

Олія рослинна (кукурудзяна) - 3 ст.л.

Розпушувач - 10 г

Цедра лимона - 1 ст.л.

Калорійність: 274 кКал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування пісних кексів з в'яленою журавлиною необхідно підготувати наступні інгредієнти.

Борошно просіяти, додати цукор, розпушувач, цедру лимона, і добре перемішати вінчиком.

Влити олію, гарячу воду і перемішати.

Журавлину промити, обсушити паперовим рушником і обваляти в борошні. Залишки борошна струшити. Додати клюкву в тісто і перемішати.

Заповнити тестом формочки для кексів на 2/3 і випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин, до сухої шпажки.

Остудити кекси на ґратах.

Постні кекси з в'яленою журавлиною готові. Приємного апетиту!