Постні котлети з квасолі

Інгредієнти:

Квасоля біла (або будь-яка інша) - 250 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Олія - 20 мл

Манна крупа - 100 г

Приправа «» Каррі «» - 1/2 ч.л.

Зелень петрушки - 4гілочки

Сіль - 1 ч. л.

Калорійність: 269 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Котлети для пісного столу з квасолі. Просте приготування з відмінним смаком. Квасоля відварити заздалегідь, тоді процес приготування буде швидким. Манну крупу можна замінити борошном. Спеції для пісних котлет з квасолі додавайте за своїм смаком, експериментуйте.

Для приготування пісних квасолевих котлет (а також вегетаріанських і навіть веганських) підготуємо продукти за списком.

Квасоля замочити у воді на 6-8 годин і відварити до готовності в солоній воді.

Цибулю дрібно порізати кубиком і обсмажити в олії до готовності.

Квасоля перекрутити на м'ясорубці в дрібний фарш.

Додати до фаршу смажену цибулю, спецію "" каррі ", сіль і манну крупу - 2 ст.л. Перемішати до однорідної маси.

Зелень петрушки дрібно нарубати і додати у фарш з квасолі, перемішати, залишити на 15 хвилин, щоб манка набухла.

Руки змочувати водою і ліпити невеликі котлети, обваляти в манній крупі з двох сторін.

Смажити в олії з двох боків до золотистої корочки.

Пісні котлети з квасолі готові.

Подавати із зеленню та овочами. Смачні в гарячому і холодному вигляді.

Приємного апетиту!