Вареники з полуницею ПП

Інгредієнти:

Цільнозернове борошно - 130-150 г

Яйце - 1 шт.

Молоко (або вода) - 50 мл

Олія - 1 ст.л.

Сіль - шепотка

Полуниця - 250 г

Ванільний цукор - 10 г

Кукурудзяний крохмаль - 1 ст.л.

Цукор або цукрозамінник - 1 ст.л.

Калорійність: 154 Ккал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Візьміть продукти для ПП вареників з полуницею за списком.

Для замісу тесту борошно перемішайте з тріскою солі, додайте олію, яйце і частинами вливайте молоко (або воду).

Замісіть однорідне тісто, скатайте кулю, залиште на півгодини під серветкою (при кімнатній температурі).

Чисті ягоди розріжте невеликими фрагментами, додайте крохмаль, ванільний цукор (якщо любите післяще, то і цукор або його замінник).

Перемішайте.

З тіста скатайте брусок, розріжте поперечно (заготовки приблизно однієї ширини) - працюйте на присипаній цільнозерновим борошном поверхні.

Розкатайте кола склянкою, скалкою або витягніть пальцями (тісто - як пластилін).

Розкладіть начинку.

Сформуйте вареники з полуницею ПП.

Відваріть у трохи підсоленому окропі, виловлюйте вареники після спливання на поверхню через пару хвилин.

Подавайте цільнозернові вареники з полуницею теплими.

Приємного апетиту!