Постні оладки з кукурудзяного борошна

Інгредієнти:

Борошно кукурудзяне - 100 г

Вода - 100 мл

Цукор - 1 ст.л.

Сіль - 1 ч. л.

Розпушувач - 1/2 ч.л.

Рослинна олія - 4-5 ст.л.

Калорійність: 180 ккал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуємо інгредієнти для пісних оладій з кукурудзяного борошна.

Кукурудзяне борошно всиплемо в миску, додамо розпушувач, цукор і сіль.

Перемішаємо всі інгредієнти до повного з'єднання.

До сухої суміші заллємо воду.

Перемішаємо інгредієнти ложкою до отримання однорідного, в'язкого тесту. За консистенцією тісто виходить густим і з ложки падає, а не стікає.

У сковороді розігріємо невелику кількість олії на середньому вогні. Викладемо ложкою порції тесту, формуючи заготівлі оладів, оскаржуємо з двох сторін до появи апетитного рум'янця. Кукурудзяне тісто крихкіше, ніж пшеничне, тому при перевертанні пісних кукурудзяних оладій на інший бік при випіканні слід робити це особливо дбайливо.

Готові пісні оладки з кукурудзяного борошна спочатку викладаємо на паперовий рушник, позбавляючись від надлишків рослинної олії, потім перекладаємо на порційну тарілку і подаємо до столу. Приємного апетиту!