Повітряні кекси в силіконових формочках

Інгредієнти:

Яйця - 4 шт.

Цукор - 180-200 г

Розпушувач - 1 ч.л.

Борошно пшеничне - 150 г

Калорійність: 286 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування повітряних кексів у формочках підготувати зі списку всі необхідні продукти.

Розбити в миску яйця і збити їх за допомогою вінчика, поки маса не збільшиться і не утворюються бульбашки.

Потроху в яєчну суміш додати цукор і продовжити збивання, поки цукор не розчиниться. Цукри можна додавати від 180 до 200 грамів, залежно від ваших особистих уподобань.

Додати в масу борошно з розпушувачем і розмішати тісто ложкою.

Не слід розмішувати тісто до фанатизму, потрібно лише, щоб у ньому не залишилося сухих субстанцій. З консистенції тісто буде рідким.

Силіконові формочки на 2/3 наповнити тестом. Я не втрималася і частина кексів вирішила зробити з шоколадними краплями, які випадково купила пару днів тому.

Духовку розігріти до 180 градусів і випікати повітряні кекси в силіконових формочках 25 хвилин, до рум'яного верху. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою - вона повинна бути сухою.

Кекси можна залишити так або присипати цукровою пудрою. Подавати з чашечкою кави, чаю, молока або з іншими напоями.