Шоколадні маффіни на апельсиновому соці

Інгредієнти:

Какао - 1 ст.л.

Борошно - 220 г

Сік апельсиновий - 150 мл

Яйце - 1 шт.

Цукор - 80 г

Шоколад - 50 г

Сметана - 50 г

Розпушувач - 1 ч.л.

Сіль - тріска

Калорійність: 257 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Я вже багато разів згадувала про те, що дуже люблю випікати різні кекси і маффіни. Ця випічка дуже проста, готується швидко і легко. Коли мені потрібно щось швидко спекти до чаю, я завжди дивлюся, що у мене є з продуктів, і вибираю відповідний рецепт. Сьогодні запропоную вам спекти шоколадні маффіни на апельсиновому соці.

Використовувати краще свіжовижатий апельсиновий сік. Одного великого апельсина повинно вистачити для потрібної кількості соку. Шоколад я використовувала чорний, можна взяти також молочний.

Для приготування маффінів підготувати зі списку необхідні інгредієнти.

У глибокій мисці збовтати яйце, додати до нього цукор і збити до побілення.

Додати до яєчної маси апельсиновий сік і сметану.

Просіяти в тісто борошно разом з какао і розпушувачем, додати щепотку солі.

Додати в тісто апельсинову цедру і рубаний шоколад, швидко перемішати.

Розкласти тісто в силіконові формочки.

Духовку розігріти до 180 градусів і випікати маффіни 25-30 хвилин до сухої промені.

Вийняти маффіни з формочок, посипати цукровою пудрою.

Приємного апетиту!