ПП щі зі свіжої капусти (з куркою)

Інгредієнти:

Частини курки - 350 г

Морква - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Капуста - 200 г

Вода - 700 мл

Сіль - 3 тріски

Приправа до курки - 0,5 ч. л.

Олія рослинна - 0,25 ч. л.

Лавровий лист - 2-3 шт.

Мелений чорний перець - 1 тріска

Калорійність: 57 Кал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте необхідні інгредієнти для створення апетитних ПП щей зі свіжої капусти з куркою.

Частини курки викладіть в казан або каструлю влийте теплу воду і відваріть приблизно 5 хвилин з моменту закипання води в ємності. Потім злийте бульйон.

Знову залийте гарячою водою частини курки, додайте сіль і лаврове листя. Відваріть приблизно 20 хвилин на помірному нагріванні, прикривши ємність кришкою.

Очистіть моркву і цибулю від шкірки, промийте у воді. Наріжте цибулю дрібними кубиками, а моркву натріть на терці з дрібними осередками. Відпасеруйте на сковороді з антипригарним покриттям приблизно 2-3 хвилини або змажте попередньо сковороду рослинним маслом без аромату.

Додайте запалювання до каструлі з куркою. Зніміть з капусти верхнє листя, наріжте її стрічками будь-якого розміру за вашим смаком. Відваріть приблизно 5-6 хвилин - до м'якості капусти.

Додайте мелений чорний перець, приправу для курки і відваріть ще 1-2 хвилини, спробуйте щі на смак. За потреби налаштуйте його.

Викладіть ПП щі зі свіжої капусти з куркою в глибокі тарілки, подайте до столу зі сметаною низької жирності або пісним майонезом, сухариками або хлібцями.

Приємного вам!