Риба з овочами в духовці

Інгредієнти:

Філе білої риби - 500 грам;

Перець чорний мелений - за смаком;

Сіль - за смаком;

Лимон - за смаком;

Устричний соус- 3 ст. л;

Кукурудза консервована - 0,5 банки;

Перець болгарський - 170 грам;

Квасоля стручкова - 100 грам;

Горошок зелений морозиво - 100 грам;

Брюссельська капуста - 100 грам;

Розмарин - 1 гілочка;

Масло вершкове - 2 ст. л.

Калорійність: 168 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Якщо ви любитель рибки і овочів, тоді ви знайшли те, що шукали. Хочу поділитися з вами, шановні наші читачі, рецептом приготування риби з овочами, в духовці. Така смачна і ситна страва сподобається як діткам, так і дорослим. Ароматна риба, в поєднанні зі свіжими овочами, це дуже смачно і корисно. Спробуйте, вам обов'язково сподобається. Такою рибкою можна пригостити гостей за святковим столом.

До запеченої риби можна подати кисло-солодкий соус, дольки лимона, свіжі або мариновані овочі в чистому вигляді, або приготувати салат. Дуже смачно вживати цю страву в гарячому вигляді. Процес приготування нескладний. Впорається кожна господиня. Отже, починаємо найцікавіше.

Візьмемо такі інгредієнти: філе білої риби, перець чорний мелений, лимон, устричний соус, кукурудзу консервовану, перець болгарський, квасоля стручкову, горошок зелений, брюссельську капусту, розмарин свіжий, масло вершкове.

Насамперед підготуємо рибу. Використовуємо будь-яку білу рибу. Філе добре промиємо і обсушимо. Натираємо сіллю і меленим чорним перцем. Змащуємо устричним соусом. Залишаємо на 30 хвилин маринуватися.

Болгарський перець промиємо і обсушимо, видаляємо насіння, нарізаємо великою соломкою. У відповідному посуді з'єднуємо зелений горошок, стручкову квасолю, кукурудзу консервовану, перець болгарський. Перемішуємо і приправляємо сіллю і меленим чорним перцем. Овочі можна використовувати як свіжі, так і морозиво.

Форму для випікання змащуємо вершковим маслом. Висипаємо підготовлені овочі.

Зверху укладаємо мариновану рибу, гілочки свіжого розмарину. Прикрашаємо дольками лимона. Зверху збризкуємо лимонним соком до смаку. Відправляємо в гарячу духовку на 180 градусів до готовності. Наприкінці приготування можна включити гриль і порум'янити верхню частину риби.

Риба з овочами, в духовці готова.

Подаємо відразу ж до столу.

Готуйте із задоволенням і приємного вам апетиту!