Рибні котлети з кети з плавленим сиром

Інгредієнти:

Кета - 800 г

Сир плавлений вершковий - 170 г

Батон - 2 ломтики

Молоко - 50 мл

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Укроп - 5 г

Яйце - 1 шт.

Сіль - до смаку

Перець чорний мелений - за смаком

Сухарі панувальні - 80 г

Олія рослинна - 50 мл

Калорійність: 190 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Готую продукти за списком.

З ломтиків батона зрізаю корочку, заливаю їх молоком.

Кету розділяю на філе без кісточок.

Рибу нарізаю шматочками.

У миску до кети додаю віджаті ломтики батона, очищений і крупно нарізаний ріпчастий цибуля.

Пропускаю підготовлені інгредієнти через м'ясорубку.

До фаршу додаю яйце, дрібно нарізаний кріп, сіль і перець чорний мелений за смаком, плавлений сир.

Добре вимішую котлетну масу.

Мокрими руками формую котлети круглої або овальної форми, акуратно обвалюю їх у панувальних сухарях.

Сковороду нагріваю, наливаю олію, обсмажую котлети до золотистої корочки спочатку з одного боку...

... потім з іншого.

Котлети з кети з плавленим сиром вдалися!

Подаю котлети з кети з картопляним пюре, рисом або овочевим салатом.

Приємного Вам апетиту!