Рибні котлети з налиму

Інгредієнти:

Налім (філе) - 350 г

Сало - 50 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Батон - 2 ломтики

Молоко - 150 мл

Яйце куряче - 1 шт.

Олія рослинна - для смаження

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 147 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пропоную вам приготувати дуже смачні рибні котлети з налиму. Налим - річкова риба сімейства тріскових. Розділяти налима дуже просто, так як кісток зовсім мало. М'ясо біля налиму щільне, смачне. Котлети виходять повітряними, ніжними, дуже насиченими. Давайте урізноманітнимо наше меню цими чудовими рибними котлетами з налиму.

Отже, нам будуть потрібні: налим, шматочок сала (я взяла солоне), цибулю, два ломтики батона, молоко, яйце, трохи борошна і масло для смаження.

Розділяємо налима на філе, шкурку я знімати не стала.

Батон замочимо в молоці.

Перекрутимо на м'ясорубці філе налиму, цибулину і сало, додамо яйце.

Посолимо, додамо перець до смаку. Якщо фарш здасться рідкуватим, можна додати пару ложок манки. Сформуємо продовгуваті котлетки.

На розігрітому рослинному маслі посмажимо наші котлетки, обвалявши їх попередньо в борошні або панувальних сухарях. Рибні котлети з налиму готові. Подавайте з гарніром з рису, картоплі, овочів.

Приємного апетиту! Котлети дуже соковиті і смачні, порадуйте своїх домашніх!