Рибні рулетики з хека

Інгредієнти:

Філе хека - 700 грам (6-7 штук);

Панувальні сухарі - 100 грам;

Сир твердий - 70 грам;

Вершкове масло - 50 грам;

Яйце - 2 шт;

Лимонний сік - 1 ст.л;

Укроп - невеликий пучок;

Олія для смаження;

Сіль, суміш перців.

Калорійність: 312 кКал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Рецептом цієї чудової рибної страви зі мною поділилася сестра. Рулети з хека можна приготувати і на сімейну вечерю, і до святкового столу. Такі рибні рулетики виглядають ефектно, а за рахунок вершкового масла і розтанулого сиру виходять соковитими і дуже смачними.

Підготуємо необхідні продукти.

Рибне філе злегка відбити.

Філе посолити, поперчити, збризкати лимонним соком.

Вершкове масло нарізати кубиками, кріп подрібнити.

Сир натерти на великій терці.

Згорнути філе з начинкою в рулет.

Яйця збити вінчиком з тріскою солі. Поринути рулети в яйце, потім у панувальні сухарі.

Обсмажувати рулети на олії з усіх боків. Якщо рулети вийшли великі, для надійності рекомендую сколоти їх дерев'яною паличкою.

Смачні рулети з хека готові.

Приємного апетиту!