Смажені кабачки з яйцями і сиром

Інгредієнти:

Кабачки - 1-2 шт.

Цибуля - 1 шт.

Яйця - 2 шт.

Сир твердий - 50 г

Олія пісна - 50 мл

Сіль, перець - до смаку

Укроп - для подачі

Калорійність: 109 ККал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування смажених кабачків з яйцями і сиром необхідні наступні інгредієнти.

Очистити цибулю, нарізати її кубиками.

Вимити кабачки, обрізати хвостики. Нарізати кабачки кубиками. Я взяла два маленьких кабачка.

Натерти на тьорці сир. У піалу розбити яйця і збовтати виделкою.

У сковороді розігріти пісне масло, обсмажити в ньому цибулю 3-4 хвилини, потім додати кабачки і обсмажувати на середньому вогні 10 хвилин.

Потім у сковороду влити яйця, відразу весь вміст перемішати лопаткою, додати сир, сіль і перець, перемішати ще раз. Готувати 1 хвилину. Вимкнути вогонь, накрити сковороду кришкою і залишити ще на 5 хвилин.

Подрібнити кріп. Перекласти смажені кабачки з яйцями і сиром на тарілку, посипати кропом і відразу подати до столу.

Приємного апетиту!