Рибний салат із сиром

Інгредієнти:

Свіжоморожений хек (минтай, тріска) - 500 грамів;

Яйця курячі - 3 шт;

Цибуля ріпчаста - 2 шт;

Твердий тертий сир - 0,5 склянки;

Майонез - 0,5 склянки;

Сметана - 0,5 склянки;

Сіль - за смаком;

Перець чорний горошком - 3 шт;

Лавровий лист - 1 шт.

Калорійність: 181 ККал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Цей ніжний і смачний салат, приготований зі звичайних продуктів, може стати «» цвяхом «» святкового столу. Приготувати його можна практично з будь-якої морської риби. Головне, щоб вона була свіжою, без стороннього присмаку і запаху.

Для приготування салату потрібно взяти морську рибу (хек, мінтай, тріска тощо), курячі яйця, ріпчасту цибулю, твердий сир («Голландський», «Чеддер», «Костромський» тощо), майонез, сметану, лавровий лист, перець чорний горошком і сіль.

Яйця відварити протягом 10 хвилин, вважаючи від початку закипання рідини, опустити в холодну воду, очистити, остудити і нарізати дрібними кубиками.

Цибулини очистити, розрізати навпіл, а потім кожну половинку нашинкувати тонкими півкільцями.

Сир натерти на великій тірці.

Рибу порізати великими шматками, покласти в каструлю, залити гарячою підсоленою водою так, щоб вона тільки злегка покривала рибу, і покласти прянощі. Припускати протягом 10-15 хвилин.

Готову рибу охолодити, видалити шкіру і кістки і нарізати дрібними шматочками.

З'єднати рибу, яйця, цибулю і сир.

Змішати майонез і сметану.

Заправити підготовлені інгредієнти соусом.

Салат перемішати.

Викласти салат на страву або у формувальний перстень, встановлений на страву, і прикрасити маслинами, морквою і зеленню.

Рибний салат з хека з сиром готовий. Приємного апетиту!