Рідка ячна каша

Інгредієнти:

Ячна крупа - 0.5 склянки

Сіль - до смаку

Вода - 3 склянки

Молоко - 2 склянки

Мьод - 1 ч.л.

Кориця - за смаком

Вершкове масло - 1 ст.л.

Калорійність: 74 Кал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Останнім часом ячневу кашу я просто полюбила. Можу готувати її на сніданок так само часто, як і геркулес. І кожен раз пробую щось нове: сьогодні це рідка ячна каша.

Для приготування візьму саму крупу, воду і молоко. З даної кількості інгредієнтів виходить 2 невеликі порції. При варінні каші я її обов'язково підсалюю, так вона набуває абсолютно новий смак. Для того щоб підсолодити страву, беру мьод, цукор - теж варіант. І обов'язково здобрюю вершковим маслом, без нього каша - зовсім не каша. Кориця - компонент на любителя, його можна опустити в приготуванні страви.

Інгредієнти готові, приступаємо.

Ячневу крупу ретельно промиваємо. Викладаємо в каструлю, заливаємо водою, підсалюємо і ставимо на помірний вогонь.

Доводимо до кипіння і варимо 15 хвилин.

За цей час крупа добре розвариться, стане м'якою.

Тепер відкидаємо кашу на дуршлаг і даємо зайвій рідині збігти.

Повертаємо знову в каструлю, заливаємо молоком і ставимо на невеликий вогонь.

Варимо ще 10 хвилин або трохи довше - до бажаної консистенції. Не забуваємо стежити за кашею, щоб вона не втекла, і заважати, щоб не підгоріла.

Знімаємо з вогню, додаємо в кашу вершкове масло, медо і корицю.

Перемішуємо і залишаємо наполягатися на 10 хвилин під кришкою, після чого каша насититься смаком і ароматом, трохи загустіє.

Рідка ячна каша готова! Подаємо на сніданок і насолоджуємося! Приємного апетиту!