Рис відвареної з йогуртом і свіжими ягодами

Інгредієнти:

Рис цілозерний - 100 г

Йогурт - 200 г

Полуниця свіжа - 1 жменя

Цукор - до смаку

Сіль - 1 тріска

Ванільний цукор - за бажанням

Калорійність: 142 ККал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пропоную взяти на озброєння легку страву, актуальну в ягідний сезон. Визначальним смаком стане смак йогурту, тому вибирайте той, що Вам до душі. Рис краще брати цілозерних сортів, типу Краснодарського, він м'якший.

Для приготування відварного рису з йогуртом і ягодами підготуйте основні продукти.

Рис потрібно промити, залити великою кількістю води, додати сіль, довести до кипіння і варити 18 хвилин. Рис повинен стати м'яким, але не розваритися.

Готовий рис відкиньте на ситечко, і коли вся волога стече, перекладіть його в тарілку, рис повинен охолонути.

Тим часом очищені від плодоніжки і вимиті ягоди полуниці наріжте на невеликі ломтики.

Охолонувши рис, залийте йогуртом, додайте нарізану полуницю. Додайте цукор до смаку, можливо, з'явиться бажання додати трохи ванільного цукру.

Тепер залишається тільки перемішати відварений рис з йогуртом і полуницею, а також прикрасити страву зверху свіжими ягодами і, можливо, листочками м'яти, меліси.

Приємного апетиту і гарного дня!