Рис з індичкою в сковороді

Інгредієнти:

Філе індички - 350 г

Ріс - 150 г

Вода - 300 мл

Соєвий соус - 3 ст.л.

Корінь імбиря - 1 см

Часник - 2 дольки

Оцус - 1 ч.л.

Цукор - 1 ч. л.

Олія - 2 ст.л.

Суміш трав - 0,5 ч. л.

Сіль, перець - за бажанням

Калорійність: 114 кКал

Загальний час приготування: 55 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Готуємо смачну другу страву з пікантним смаком - рис з індичкою на сковороді. Щоб трохи наситити і урізноманітнити смак, м'ясо перед спекотною маринуєм у кисло-солодкому соусі на основі оцту, соєвого соусу, олії та цукру, для пекучості додаємо часник та імбир. Рис під час гасіння з індичкою повністю вбирає в себе ароматний і пікантний маринад. Страва виходить дуже соковитою, має незвичний, але цікавий смак.

Індіанку ополосніть, наріжте довгими шматочками невеликого розміру приблизно однаковими за довжиною.

У глибокій тарілці приготуйте пряний маринад, змішавши масло, соєвий соус, цукор, перець і суміш сушених трав. Імбир і часник очистіть, натріть на терці, закиньте в маринад, перемішайте.

У маринад опустіть шматочки м'яса, ретельно перемішайте, маринуйте 30 хвилин.

На плиту встановіть сковороду, добре її розігріть, помістіть м'ясо разом з маринадом. Масло додавати не потрібно, оскільки маринад його містить. М'ясо смажте на сильному вогні 5 хвилин, часто перемішуючи.

Рис кілька разів промийте проточною водою, після додайте в сковороду до м'яса, перемішайте, обсмажуйте кілька хвилин.

Залийте вміст сковороди гарячою водою, щоб вона повністю покрила суміш. Після кипіння бульйон посоліть за смаком, вогонь зменште до мінімального, сковороду прикрийте кришкою.

Готуйте рис з індичкою в сковороді приблизно 20 хвилин, до повного зникнення рідини. Рис повинен стати м'яким, при цьому залишитися розсипчастим.

Під час подачі доповніть страву свіжою зеленню.

Приємного апетиту!