Розсипчастий плов з куркою в мультиварку

Інгредієнти:

Куряче стегно - 3 шт.

Рис довгнозерний - 1 склянка

Цибуля - 2 шт.

Морква - 2 шт.

Часник - 3-4 зубчики

Приправа до плова - до смаку

Зіра - за смаком

Рослинна олія - 2-3 ст.л.

Вода - 1,5 склянки

Калорійність: 143 ККал

Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.

Спосіб приготування:

Для мене плов у мультиварці - це одна з найпростіших і найшвидших у приготуванні страв, а тому найулюбленіша! Розсипчастий рис у поєднанні з ніжним курячим м'ясом, соковитими овочами і пряними спеціями створюють чудове поєднання. До того ж за вас майже все зробить ваша вірна помічниця - мультиварка. Звичайно, мало сказати: «Горщик, вари!», для початку потрібно підготувати інгредієнти і лише потім передати в руки надійної техніки.

Отже, для приготування розсипчастого плова з куркою в мультиварку нам знадобиться довгнозерний рис і куряче м'ясо - мені сподобалися бедришки, але можна використовувати будь-яку частину птиці, будь то філе або гомілки. З овочів беру цибулю, моркву і часник, зі спецій - приправу до плову і зіру. Останню я дуже люблю і використовую додатково, незважаючи на те, що вона міститься в основній приправі. Сіль і перець - до смаку, але я ні те, ні те інше не використовувала.

Що ж, приступимо до приготування!

Курячі стегна промиваємо, очищаємо від шкірки і по можливості розрізаємо на великі шматки.

Розігріваємо мультиварку в режимі "Випічка" "і викладаємо курку. Готуємо 20 хвилин з відкритою кришкою - до випарювання м'ясної рідини.

У цей час очищена цибуля нарізає великими кільцями або полукільцями.

Морква нарізає брусочками.

Додаємо до м'яса олію, перекладаємо овочі в мультиварку, а також розсипаємо приправу для плова.

Перемішуємо і оскаржуємо ще 10 хвилин.

Після чого вливаємо в мультиварку гарячу воду і чекаємо закипання. Потім всинаємо промитий рис, рівномірно розподіляючи його по чаші, зіру, викладаємо часник.

Закриваємо кришку мультиварки і готуємо близько 15 хвилин до повного вбирання рідини. Після чого акуратно перемішуємо плов і залишаємо ще на 10-15 хвилин настоятися в вже вимкненій чаші.

Розсипчастий плов з куркою в мультиварку готовий! Подаємо до столу в трохи гострому вигляді зі свіжою зеленню або салатом. Приємного апетиту!