Рулет з лаваша з сиром і насінням у духовці

Інгредієнти:

Лаваш вірменський (тонкий) - 1 шт.

Сир - 200 г

Укроп - 3 гілочки

Яйце - 2 шт.

Кунжут - 1/4 ч. л.

Насіння льону - 1/4 ч.л.

Сіль - до смаку

Калорійність: 154 Ккал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Сьогодні я хочу запропонувати рулет з тонкого вірменського лаваша, а в якості начинки виберемо сир з зеленню. Такі рулети відмінно виручають у непередбачених ситуаціях: неждані гості, голодні діти або просто бажання скушати щось смачненьке. Буквально за 25-30 хвилин можна отримати відмінний варіант сніданку або перекусу, не виснажуючи себе біля плити.

Отже, закуповуємо потрібні продукти і приступаємо до готування.

Як начинку будемо використовувати сир. Відсоток жирності для цього рецепта великої ролі не грає, буде впливати тільки на калорійність готової страви, тому вибирайте кисломолочний продукт, спираючись на свої смакові уподобання. З'єднайте його з дрібно нарубаним кріп і сирим яйцем. Посоліть до смаку і перемішайте.

Якщо сир занадто зернистий - протріть його через сито або збийте зануреним блендером, але це за бажанням, також можна залишити в первісному вигляді.

Розгорніть лаваш і нанесіть творожну начинку по всій його поверхні, не доходячи до країв 1,5-2 см (як на фото).

Потім зверніть його в щільний рулет.

Рулет розріжте навпіл або на три частини, залежно від його довжини і бажаного результату. Заготовки викладіть у жаропрочну форму.

Яйце збийте виделкою до однорідності і за допомогою силіконової пензлика змажте їх поверхню. Потім щедро посипте насінням льону і кунжуту.

Відправте форму на 20-25 хвилин у розігріту до 180 духовку. Випікайте до легкої рум'яності.

Ось і все, рулет з лаваша готовий.

Такі пироги можна подавати і в гарячому, і в охолодженому вигляді, попередньо розрізавши на порційні шматочки.

Приємного апетиту!