Рулетики з риби

Інгредієнти:

Філе хека - 2 шт.

Бринза - 50 г

Морква - 1/3 шт.

Зелень кропу - 2 гілочки

Сіль - 1/3 ч. л.

Спеції для риби - 1 тріска

Калорійність: 106 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Рецепт рулетиків з риби давно побачила в передачі по телевізору. Запам'яталося легке приготування і захоплені вигуки дегустаторів. Нарешті приготувала те ж і ділюся з вами цим рецептом. Легкі і малокалорійні рулетики готуються на пару в пароварці або мультиварку.

Інгредієнти.

Філе риби можна брати будь-якого сорту, у мене - хек. Розморозити, помити і розрізати на дві частини. Якщо філе маленькі, тоді залиште їх цілими - повинно бути зручно згорнути рулет. Філе посолити і присипати спеціями до смаку.

Моркву почистити і нарізати тонкими брусочками.

Бринзу нарізати брусочками.

На філе риби викласти моркву, бринзу і зелень кропу. Укроп нарізати або крупно порвати руками на частини.

Згорнути філе в рулет і закріпити зубочистками, щоб не розвалилося.

Рулетики покласти в кошик пароварки, змастивши її кількома краплями рослинної олії. Для приготування можна використовувати мультиварку з функцією "пароварка" ".

Готувати рулетики на пару 20 хвилин, після чого остудити їх у кошику пароварки.

Подавати рулетики з риби краще з зеленню.