Салат «Обжорка» з куркою і сухариками

Інгредієнти:

Варена куряча грудка - 500 грам;

консервована біла квасоля - 300 грам;

морква по-корейськи - 150 грам;

шампіньйони свіжі - 300 грам;

ріпчаста цибуля (маленька) - 1 штука;

сухарики з батона - 150 грам;

соняшникова олія для смаження;

майонез - 3-4 ст.л.;

сіль, чорний мелений перець.

Калорійність: 219 кКал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Головний інгредієнт салату «» Обжорка «» - м'ясо. Копчене, варене, смажене - будь-яке. Курка, індичка, яловичина, свинина - вибирайте те, що більше подобається. Сьогодні хочу запропонувати вам варіант салату з курячим м'ясом.

М'ясо слід відварити заздалегідь і охолодити його. Моркву корейською можна додати як гостру, так і не гостру - все залежить від ваших кулінарних уподобань. А сухарики раджу додати домашні, приготовані з білого хліба або батона. Як правило, в покупних сухариках багато всіляких смакових добавок, які можуть зіпсувати смак салату.

Спробуйте цей варіант салату. Впевнена, він займе гідне місце на вашому святковому столі.

Підготуйте всі необхідні для приготування салату продукти. З консервованої квасолі та моркви по-корейськи злійте сік.

Охолоджене куряче м'ясо наріжте кубиками.

Гриби ретельно вимийте, просушіть і наріжте більшу частину грибів невеликими шматочками.

Кілька грибів (3-4 штуки) наріжте вздовж тонкими пластинами - вони знадобляться для прикрашання салату.

Цибулю дрібно наріжте.

Обсмажте гриби та цибулю на 1 ст.л. соняшникової олії (без вираженого смаку і запаху) до готовності.

Окремо обсмажте з обох боків грибні пластини.

З'єднайте в мисці куряче м'ясо, консервовану квасоля, моркву по-корейськи і обсмажені з цибулею гриби.

Додайте майонез, посоліть і поперчите до смаку. Перемішайте і охолодьте салат.

Перед подачею на стіл додайте сухарики і ще раз перемішайте.

Прикрасьте салат грибними пластинами.

Ситний і смачний салат «» Обжорка «» готовий. Можна подавати на святковий стіл.

Смачного вам застілля і з наступаючим Новим Роком!