Салат «Ромашка» з чіпсами

Інгредієнти:

Куряче філе - 1 шт.

Морква по-корейськи - 100 г

Кукурудза - 4-5 ст.л.

Яйця - 2 шт.

Огірок - 1 шт.

Цибуля - 1/4 шт.

Чіпси картопляні - 10-20 штук (для пелюсток)

Майонез - до смаку

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 134 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 25 хв.

Спосіб приготування:

Для приготування салату "Ромашка" "з чіпсами і корейською морквою підготувати зі списку необхідні інгредієнти. Куряче філе заздалегідь зварити в підсоленій воді з додаванням лаврового листа, солі та перцю горошком. Остудити філе в бульйоні.

Нарізати куряче філе кубиками.

Дрібно нарізати моркву корейською, щоб її зручно було змішувати з іншими інгредієнтами, подрібнити кубиками цибулю і огірок.

Викласти в миску філе, моркву, цибулю та огірок, додати кукурудзу з банки. Варені яйця розділити на білки і жовтки. Жовтки залишити для прикраси, а білки подрібнити і додати в салат.

Салат посолити і поперчити, змішати з майонезом.

Салат викласти в глибоку піалу, щільно утрамбувати, а потім перевернути на плоску тарілку. Натерти дрібно жовтки і акуратно посипати салат зверху. У основи в 2-3 ряди викласти зірка кукурудзи.

Розкласти навколо чіпси і подати відразу ж до столу - салат «Ромашка» з чіпсами і корейською морквою готовий.

Приємного апетиту!