Салат з буряка з чорносливом у тарталетках

Інгредієнти:

Тарталетки - 7 шт.

Варений буряк - 1 шт.

Часник - 1-2 зуб.

Волоські горіхи - 30-50 г

Чорнослив - 8-10 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Сіль, перець - до смаку

Калорійність: 345 Ккал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Щоб салат приготувати швидко, перед самою подією, можна заздалегідь відварити (або запекти) і остудити буряк, підсушити на сковороді або в духовці горіхові ядра (для посилення аромату), купити або спекти самостійно тарталетки, а також якщо необхідно, видалити кісточки у чорнослива - той, що занадто зморщений і сух, на деякий час опускаємо в плошку з водою. Після цього сухофрукти наповняться вологою і стануть м'ясистими.

Вже заправлений майонезом салат з буряка з чорносливом, горіхами і часником укладаємо в тарталетки.

Очищений буряк трьом великою стружкою. Горіхи дробимо дрібною крихтою.

Чорнослив розрізом - кожен приблизно на 6 частин.

Через прес продавлюємо один-два часникові зубки. Салат заправляємо майонезом, солимо і перчим. Наповнюємо тарталетки.

Домашній салат з буряка з чорносливом в тарталетках готовий.

Приємного апетиту.