Салат з буряком і свининою

Інгредієнти:

Свинина (нежирна) - 150 г

Буряка - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Часник - 1 зубчик

Імбир - 1,5 см кореня

Соєвий соус - 1 ст.л.

Олія рослинна - 2 ст.л.

Зелень - за смаком

Спеції - до смаку

Калорійність: 244 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пропоную вам приготувати ситний і смачний салат зі буряком і свининою. Особливо приємно, що для салату потрібні самі звичайні продукти і зовсім небагато часу. Готувати салат дуже просто, ви зможете додати улюблені спеції, і кожен раз салат «» зазвучить «» по-новому.

Отже, приступимо. Ось продукти, які нам будуть потрібні. Сьогодні мені захотілося зробити цей салат з вареною буряком, але ви можете взяти і сиру.

Свєклу я заздалегідь відварила. Займемося м'ясом. Наріжемо його тонкими брусочками, додамо соєвий соус.

Часник я вирішила не додавати, але зазвичай кладу його на цьому етапі. Корінь імбиря натрьом на дрібній тірці і теж додамо в маринад. Перемішаємо, залишимо м'ясо маринуватися.

Цибулю поріжемо півкільцями і обсмажимо на 1 ст.л. рослинної олії, до прозорості. Викладемо в піалку остигати.

М'ясо викладемо в сковороду разом з маринадом, додамо 1 ст.л. масла і обсмажимо, схиблюючи, на сильному вогні 10-15 хвилин, до готовності.

Поки м'ясо обсмажується, натрьом на тьорці моркву і буряк.

Дамо м'ясу трохи охолонути, з'єднаємо овочі зі свининою, додамо зелень.

Перемішаємо всі інгредієнти, спробуємо, додамо спеції до смаку, дамо салату настоятися 5-7 хвилин. Прикрасимо зеленню і кунжутом. Салат зі свіклою і свининою готовий, прошу до столу!

Соковитий, яскравий, ситний салат буде хороший і на святковому столі, і на сімейному обіді.

Приємного апетиту!