Салат з морквиною і солоними огірками

Інгредієнти:

Морква - 1 шт.

Солоний огірок - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Часник - 1 зубчик

Олія - 3 ст.л.

Сіль - до смаку

Перець чорний - за смаком

Перець гострий - за смаком

Калорійність: 115 ККал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Хочу запропонувати вам дуже простий і дуже смачний овочевий салат! Всі овочі завжди є у нас в холодильнику. Салат добре збуджує апетит, його можна подати до м'яса, до запеченої картоплі, взяти на природу. Крім того, салат з морквиною і солоними огірками чудово підійде для Поста або для вегетаріанців.

Підготуємо продукти для салату.

Цибулину почистимо і наріжемо чверть-кільцями.

Моркву натерти на терці для корейських салатів або на великій тірці.

Солоний огірок нарізати соломкою.

Цибулю обсмажити на олії до золотистого кольору.

У сковороду з цибулею додати морквяну соломку, перемішати і відразу ж зняти з вогню.

Викласти в салатницю цибулю з морквою, додати солоний огірок.

Подрібнити часник і додати його в салат.

Добре перемішати вміст салатника. При бажанні додати чилі.

Дати салату настоятися в холодильнику. Але якщо невтерпіж, то можна їсти салат з морквиною і солоними огірками відразу. Приємного апетиту!