Салат з огірка, сирого буряка і моркви

Інгредієнти:

Буряк - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Огірок - 1 шт.

Сіль - до смаку

Олія - 1,5 ст.л.

Лимонний сік - 1 ч. л.

Насіння льону - 0,5 ч.л.

Кунжут - 0,5 ч. л.

Калорійність: 80 Кал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Хочете отримати заряд енергії, порцію корисних вітамінів і мікроелементів? Тоді скористайтеся цим рецептом і приготуйте невигадливий салат з огірка, сирого буряка і моркви. Всі складові цієї страви не піддаються термічній обробці, тому максимально зберігають свої властивості.

Як заправку я використовувала олію і лимонний сік, ну і, звичайно ж, сіль. А також додала трохи насіння кунжуту і льону. Вийшло мегавкусно, малокалорійно і корисно.

Подають такий салат відразу ж після приготування, без охолодження і наполягання. Рекомендую спробувати!

Давайте почнемо!

Для приготування салату з огірка, сирого буряка та моркви підготуйте продукти за списком до рецепту.

Моркву з буряком очистіть і промийте під холодною проточною водою. Якщо огірок не гірчить - його достатньо буде просто помити.

Натріть буряк на спеціальній тірці для корейської морквини.

Відразу додайте олію і перемішайте. Олія буде обволікати буряк і не дасть їй пофарбувати інші складові салату.

Таким же чином подрібніть моркву і огірок. Додайте сіль, лимонний сік, насіння льону та кунжуту.

Салат ретельно перемішати, щоб спеції рівномірно розподілилися.

Ось і все, дуже смачний, корисний, вітамінний салат з огірка, сирого буряка і моркви готовий. Перекладіть його на гарну тарілку і відразу ж подавайте на стіл.

Приємного апетиту!