Салат з топінамбуру

Інгредієнти:

Корінь топінамбуру - 100 грам;

Морква - 100 грам;

Яблука - 100 грам;

Лимон - 1-2 ломтика;

Мед або сироп - 1 ст. ложка;

Рослинна олія - 1 ч. ложка.

Калорійність: 52 Кал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Топінамбур має специфічний смак, тому салати з ним на любителя... У меню нашої сім'ї схвалено салат із сирого кореня топінамбура з сирою морквою і яблуками приблизно в рівних частках, заправлений медом, натуральним солодким сиропом і/або сметаною. Топінамбур - корисний продукт і на додачу квіти у нього красиві:)

Підготуйте інгредієнти:

Очистіть моркву і корінь топінамбура щіткою або овочевим ножем.
Яблуко використовуйте зі шкірою або без шкірки за своїм смаком.

Натріть моркву на великій терці, капніть на неї олії.

Потім натріть корінь топінамбуру і збризніть його лимонним соком.

Натріть яблуко і теж збризніть лимонним соком.

Заправте салат медом, натуральним солодким сиропом, а так само додатково можна заправити сметаною.

Перемішайте і салат готовий. Його потрібно подавати відразу ж, так корисніше.

Салат з топінамбуром готовий.

Приємного апетиту!