Салат з яєчних млинців з цибулею і шинкою

Інгредієнти:

Яйця курячі - 5 шт

Сіль - тріска

Шинка в нарізці - 5 шт

Цибуля ріпчаста - 0,5 шт

Майонез - 2 ст.л.

Оцет

Калорійність: 275 Ккал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування нам знадобляться: яйця курячі, шинка, майонез, сіль, оцет, цибуля ріпчаста.

Яйця з сіллю злегка збиваємо вінчиком.

Потім смажимо яєчні млинці. На сковороду додамо буквально 1 ч. л. соняшникової олії, виливаємо розмішані яйця. Обсмажимо млинець з двох боків. У мене сковорода 19 см в діаметрі.

Таким чином вийде близько 5-6 яєчних млинців. Викладаємо їх на тарілку, остудимо.

Остиглий млинець наріжемо смужками. Смужки складаємо один на одного і ріжемо тонкою соломкою. Вийде "локшина" ".

Шинку так само наріжемо соломкою, цибулю - напівкільцями. Цибуля заллємо оцтом так, щоб цибуля плавала в нім. Оцус нейтралізує гіркоту і додасть цибулі той смак, який нам потрібен буде. Дамо наполягти пару хвилин.

З'єднуємо яєчну "локшину" ", шинку. З цибулі зливаємо оцет, додамо цибулю в миску. Заправимо майонезом.

Все добре перемішаємо. Салат з яєчних млинців з шинкою готовий. Можна подавати тут же.

Приємного апетиту!