Салат з яловичого серця

Інгредієнти:

Серце говяжжя - 700 грам;

Морква по-корейськи - 200 грам;

Цибуля ріпчаста - 2 шт;

Майонез - 2-3 ст. ложки;

Сіль - за смаком;

Оцус - для маринада;

Зелень - для прикраси.

Калорійність: 140 Ккал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Є кілька варіантів приготування салатів із серця. Смак цього салату досить гострий, оскільки в ньому використовується морква по-корейськи і маринована цибуля. За бажанням у страву також можна додати відварені курячі яйця.

Приготуйте необхідні продукти.

Серце відваріть до готовності. Час варіння близько 4-5 годин.

Ріпчасту цибулю почистіть, помийте і дрібно наріжте. Залийте цибулю оцтом на 20-30 хвилин.

Остигле відварене серце наріжте соломкою. Видаляйте пліночки.

Корейську моркву поріжте. Вона не повинна бути дуже довгою.

Змішайте шматочки серця, моркву корейською і мариновану цибулю. Посоліть. Добре перемішайте.

Заправте салат майонезом і ще раз добре перемішайте.

Прикрасьте салат з яловичого серця за своїм смаком. Я прикрасила розкришеним яєчним жовтком, корейською морквою і зеленню петрушки.

Приємного апетиту!