Шампіньйони в медовому маринаді

Інгредієнти:

Шампіньйони - 600 г

Рафінована соняшникова олія - 80 мл

Яблучний оцет - 60 мл

Сіль - 0,5 ч. л.

Часник - 3 дольки

Перець гострий - 1 шт.

Суміш трав - 1 ст.л.

Мед - 1 ст.л.

Калорійність: 55 Кал

Загальний час приготування: 13 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Мариновані грибочки - закуска, яка завжди йде на ура! Будь то пікнік, посиденьки з друзями, святковий стіл з нагоди дня народження або нового року - грибочки розбирають завжди!

Поспішаю поділитися з вами рецептом маринованих грибів. Загалом-то, дивного тут нічого немає, але... є перчинка у вигляді перчика)))

Гриби виходять смачними, гостренькими. Таку закуску можна приготувати в день подачі, а можна і зберігати в холодильнику кілька днів.

Звертаю вашу увагу на перець. У мене малюк, який дасть фору будь-кому! Ви бачите його на фото - маленький звір! Тому я додала один перчик, чого було більш ніж достатньо. Ви ж орієнтуйтеся на свій смак і розмір перцю, що є у вас в наявності.

Для приготування шампіньйонів у медовому маринаді підготуємо продукти за списком.

Гриби смажимо на сильному вогні на соняшниковій олії до рум'яності.

Відставимо вбік.

Готуємо маринад.

З'єднуємо всі складові в сотейнику. Перемішуємо.

Часник і перець ріжемо дрібно.

Викладаємо в маринад гриби.

Ставимо сотейник на газ, доводимо до кипіння і прибираємо з вогню.

Остужаємо шампіньйони в медовому маринаді при кімнатній температурі, потім прибираємо в холодильник.

При подачі посипаємо гриби нарізаною зеленню. У мене - петрушка.

Приємного апетиту!