Веганська піца

Інгредієнти:

Тісто для піци - 500 г

Кабачок - 1 шт.

Цибуля червона - 50 г

Помідор - 50 г

Перець болгарський - 100 г

Шампіньйони - 100 г

Маслини - 100 г

Часник - 1 зубчик

Томатний соус - 4 ст.л.

Оцус білий винний - 1 ст.л.

Олія пісна - 2 ст.л.

Соєвий соус - до смаку

Сіль і перець - до смаку

Калорійність: 211 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте всі необхідні продукти для веганської піци. Овочі помийте, обсушіть насухо паперовими рушниками. Тісто у мене класичне: борошно, вода, дріжджі, сіль.

Очистіть болгарський перець від насіння і плодоніжки, очистіть цибулю. Наріжте всі свіжі овочі тонкими ломтиками, обсмажте на сковороді-гриль з обох сторін до легких підпалин.

Перекладіть обсмажені овочі в глибоку піалу, влийте улюблене пісне масло, оцет і трохи соєвого соусу. Додайте сіль і перець до смаку, а також часник. Перемішайте, залиште на пару хвилин маринуватися.

На папері для випічки розкатайте тоненько половину тесту, при необхідності присипайте борошном. Змажте заготівлю двома ложками томатного соусу.

Викладіть на шар соусу гостилі овочі-гриль.

Зверху покладіть тонкі ломті помідора для більшої соковитості і очищені від кісточок маслини. Відправте в попередньо розігріту до 250 градусів духовку на 7-10 хвилин, дивіться по своїй духовці.

Веганська піца готова.

Розріжте її на порції і подавайте. Вийшло неймовірно смачно і соковито.

Приємного.