Шампіньйони з сиром у духовці

Інгредієнти:

Шампіньйони - 400 г

Сир - 150 г

Вершкове масло - 30 г

Майонез - 2 ст.л.

Часник - 2 зубчики

Калорійність: 80 Кал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготувати всі інгредієнти для запікання шампіньйонів із сиром у духовці. Шампіньйони вибирайте білі та великі. Вони повинні бути без темних плям і видимих пошкоджень. Враховуйте, що при запіканні вони зменшаться в розмірі. Сир можна взяти будь-хто за своїм смаком, головне, щоб його легко можна було натерти на терці.

Шампіньйони промийте в проточній воді, а потім обсушіть за допомогою паперового рушника. Якщо не вилучити з них зайву вологу, вони будуть розмокати.

Вирізайте з шампіньйонів серцевину. Не прорізаючи до кінця, видаліть ніжки.

Для запікання підійде керамічна форма, але можна взяти і будь-яку іншу жаропрочну. Змажте форму вершковим маслом. Покладіть у форму шампіньйони і в кожен з них покладіть маленький шматочок вершкового масла. При запіканні воно розтане і шампіньйони просочуються вершковим смаком.

В окремій чаші приготуйте сирну начинку. Для цього натріть сир на дрібній терці і з'єднайте його з майонезом і подрібненим часником. Добре все перемішайте.

Кожен шампіньйон щільненько наповніть сирною начинкою. Духовку розігріть до 180 градусів. Відправте гриби в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Точний час запікання залежатиме від вашої духовки.

При запіканні шампіньйони пустять сік, зменшаться в розмірі, а сир розплавиться і стане золотистого кольору.

Витягніть готові шампіньйони з сиром з духовки, перекладіть на страву і подавайте до столу!

Вони особливо смачні в гарячому вигляді!

Приємного частування!