Шампіньйони з сулугуні грузинською в духовці

Інгредієнти:

Шампіньйони - 6 шт.

Сулугуні - 180 г

Масло вершкове - 60 г

Калорійність: 220 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Інгредієнти для приготування шампіньйонів з сулугуні по-грузинськи в духовці підготуйте за списком. Гриби вибирайте покрупніше.

Гриби перед приготуванням мити не потрібно, їх достатньо протерти серветкою або зчистити з них сміття. Для запікання шампіньйонів з сулугуні нам знадобляться тільки капелюшки, тому видалимо ніжки і м'яку внутрішність капелюшків. Ніжки можна використовувати потім для приготування якоїсь іншої страви.

Натрем на терці сулугуні.

Також натрем на терці холодне вершкове масло, відкладемо трохи для мастила форми, в якій будемо запікати гриби. Змішаємо натерті масло і сир. Якщо у вас сулугуні не солоний, можна додати трохи солі до смаку.

Рясно змажемо форму вершковим маслом і викладемо в неї капелюшки шампіньйонів.

Розкладемо по капелюшках масу з сиру і масла.

Поставимо форму з грибами в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку і будемо випікати до золотистої корочки приблизно 15-20 хвилин.

Подаємо шампіньйони з сулугуні по-грузинськи як гарячу закуску з зеленню або овочами.

Приємного апетиту!