Шаровий хот-дог

Інгредієнти:

Шаре тісто - 100 г

Сосиска - 3 шт.

Кунжутне насіння для обсипання - за бажанням

Калорійність: 308 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Ідея шарового хот-дога у мене народилася за мотивами відомого хот-дога «» Торнадо «», правда, я змінила вигляд тесту з прісного пісного на шаре бездрожжеве.

Шар'єний хот-дог - відмінний варіант хот-дога для дитячого свята. Сосиски можна взяти спеціальні дитячі. А соуси до хот-дога теж можна придумати корисні або використовувати домашні, власного приготування.

Я готувала свої шарі хот-доги разом з онукою - стільки задоволення ми обидві отримали!

Отже, приступимо. Підготуємо тісто і сосиски.

Кожну сосиску розріжемо навпіл.

Нанижем кожен шматочок сосиски на дерев'яну шпажку, розрізана сторона сосиски повинна бути внизу.

Тримаємо сосиску на паличці, і починаючи з верху, ріжемо сосиску і крутим шпажку, в результаті у нас вийде спіралька з сосиски.

Шириною спіралі можна керувати: якщо крутити паличку швидше - спіраль виходить тонше, а чим повільніше, тим спіраль товщий.

Нарізану спіралью сосиску трохи розсуваємо - розтягуємо по шпажці.

З шарового тіста зробимо джгутики трохи довше, ніж сосиска.

Заповнюємо розрізи в сосисці тестом, як показано на фото. Зверніть увагу, що у моїх сосисок ширина спіралек і кількість обертів вийшли різними. Ви вирішуйте самі, якої ширини спіраль подобається вам більше. Робимо так з усіма сосисками і тестом.

За бажанням можна посипати смужки тесту на хот-догі кунжутом.

Відправляємо наші шарі хот-доги у фритюрницю на 3-5 хвилин. За цей час тісто трохи збільшиться в розмірі і зарум'яниться, сосиска також підрум'яниться.

Дістаємо шарі хот-доги з фритюру і викладаємо на паперову серветку, щоб вона ввібрала всі надлишки олії.

Готові шарі хот-доги подаємо з улюбленими соусами.

Приємного апетиту!