Шашлик у гірчиці

Інгредієнти:

Свинина - 700 г

Гірчиця - 2 ст.л.

Соєвий соус - 2 ст.л.

Сіль і перець до смаку

Калорійність: 340 кКал

Загальний час приготування: 2 ч.

Спосіб приготування:

Не знаю, як у всіх, але у нас шашличний сезон не закінчується цілий рік. Живучи в своєму будинку, немає особливої праці і взимку посмажити м'ясо на відкритому вогні. Було б бажання.

Боюся уявити, яку кількість шашлика було вже з'їдено. Звичайно, влітку ми більшою мірою «» граємося «» з варіантами м'яса, курки або риби і різними маринадами. Чого тільки не пробували. Є вже улюблені рецепти, але завжди раді спробувати щось нове.

Запікала неодноразово м'ясо в гірчиці цілим шматком. А ось шашлик у гірчиці робили вперше. Обалденный вариант Смажили м'ясо всього через годину, як замаринувала.

Шашлик зі свинини в маринаді з гірчицею вийшов ніжним, з приємним гірчичним присмаком. Запам'ятовуємо або записуємо рецепт - скоро літо!!

Сьогодні ми готували шашлик зі свинячого вікорока, допускається тонкий шар сала.

М'ясо вимити і обсушити. Нарізати некрупними кубиками.

Додати в м'ясо гірчицю, соєвий соус, чуток солі і чорний перець.

Ретельно перемішати. Накрити плівкою і залишити маринуватися хоча б на годину.

Нанизати м'ясо на шампури.

Смажити м'ясо до готовності, постійно перевертаючи шампур.

Подавати маринований у гірчиці шашлик з овочами і соусом.

Приємного апетиту!