Шашлик зі свинини на сковороді

Інгредієнти:

Свиняча шия - 500 г

Бекон - 150 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Тем'ян - кілька гілочок

Сіль - до смаку

Перець ч.м. - за смаком

Вино біле сухе - 100 г

Олія оливкова - 1 ст.л.

Соєвий соус (за бажанням) - 1 ст.л.

Калорійність: 315 кКал

Загальний час приготування: 44 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Навіть не уявляла, що приготований на сковороді шашлик зі свинини настільки смачний, соковитий і ароматний - закохалася в нього назавжди не тільки я, але і всі мої домашні. Готується страва дуже просто і швидко, не рахуючи часу маринування. Приготуйте улюблений гарнір або салат зі свіжих овочів, подавайте з цим шашличком і порадуйте сім'ю смачною і ситною вечерею.

Підготуйте всі необхідні продукти за списком. Для цього рецепту ідеально підійде свиняча шия. Помийте м'ясо під проточною водою, просушіть паперовим рушником, цибулю очистіть.

Наріжте свинину однаковими невеликими кубиками, складіть в глибоку миску, додайте тім'ян.

Посоліть і поперчите свинину до смаку, наріжте цибулю півкільцями, при бажанні додайте трохи соєвого соусу, тоді солі знадобиться менше. Додайте біле сухе вино та оливкову олію. Олія допоможе всім смакам і ароматам просякнути м'ясо.

Перемішайте свинину в маринаді, накрийте харчовою плівкою і відправте в холодильник на добу.

Через деякий час кожен замаринований шматочок свинини оберніть смужкою бекону, одягніть на шпажки.

Покладіть шашлички на розпечену сковороду, обсмажте з усіх боків до кришталевої рум'яної скоринки. Далі вогонь під сковородою треба зробити тихіше і смажити шашлик, також з усіх боків, до готовності.

Шашлик зі свинини на сковороді готовий.

Приємного!