Шашлик у мікрохвильовці

Інгредієнти:

Свиняча шия - 700 г

Томатний соус (або кетчуп) - 2 ст.л.

Перець червоний (пекучий, мелений) - 1 ч. л.

Сіль - до смаку

Калорійність: 319 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 15 хв.

Спосіб приготування:

Якщо ви - міський житель, а за вікном - негода, і немає можливості виїхати на пікнік, а вам раптом дуже захотілося шашлика, то цей рецепт приготування свинячого шашлика в мікрохвильовій печі якраз доведеться до речі.

М'ясо на шпажках, мариноване в томатному соусі, виходить дуже ніжним, готується швидко, без всякого клопоту. Для приготування шашлика в мікрохвильовці краще брати саме шийну частину свинини, оскільки вона з достатньою кількістю жиру, що не дає бути шашлику сухим, адже при такому способі приготування з м'яса випаровується багато рідини і пісні частини свинини можуть стати суховатими, що зовсім не потрібно.

Основні інгредієнти.

М'ясо порізати на шматочки.

Посолити, поперчити і додати томатний соус. Помасувати м'ясо і залишити на 1 годину при кімнатній температурі.

М'ясо нанизати на шпажки.

Викласти шпажки на страву, придатну для мікрохвильової печі, так, щоб вмістилися всі шпажки поруч.

Час приготування шашлика в мікрохвильовці залежить від потужності пічки і розмірів шматочків. Для потужності 800Вт готувати 5 хвилин.

Перевернути шпажки іншою стороною і готувати ще 7 хвилин. Готовність перевірити, розрізавши найбільший шматочок.

Подавати в гарячому вигляді з зеленню і легкими салатами.