Шашлик зі свинини в мультиварці

Інгредієнти:

Свинина - 600 г

Цибуля - 1-2 шт.

Марінад - 250 мл

Сіль - 3 тріски

Калорійність: 213 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Якщо ви вирішили приготувати шашлик в зимовий день, то це можна зробити і в звичайній мультиварці. Шашлик зі свинини в мультиварку виходить таким же соковитим і ніжним на смак, як і той, який був обсмажений на розпечених вугіллях в мангалі, проте в ньому буде відсутній аромат серпанку. Це не таке вже сильне розчарування, тому давайте приступимо до його приготування, благо маринад для шашлика зі свинини можна заготовити заздалегідь (дивіться посилання).

Пам'ятайте про те, що техніка дуже сушить м'ясо, тому кожні 15 хвилин його необхідно змащувати маринадом, привідкриваючи кришку. Вибирайте жирну свинину, щоб витоплений жир просочував собою шматочки м'яса, наприклад свинячу шию.

Отже, підготуємо необхідні продукти і почнемо кулінарити. Свинину обов'язково промийте у воді, зріжте всі плівки і жили. Заздалегідь створіть маринад за рецептом, описаним у рецепті за посиланням вище.

Очистіть цибулину або цибулини від шкірки, промийте і наріжте кільцями. Відкладіть пару кілець для прикрашання страви. Свинину наріжте порційно, висипаючи шматочки в глибокий салатник або миску разом з кільцями цибулі.

Додайте туди ж маринад, сіль і акуратно все промните. Залиште на 2-6 годин для маринування.

Після того, як пройде зазначений час, насадьте шматочки свинини впереміш з кільцями цибулі на дерев'яні шампури, попередньо замочені в холодній воді.

Викладіть шампури з м'ясом на дно мультиварки і увімкніть режим "Випічка" "на 40 хвилин або" "Спекотна" "на 25 хвилин.

Томіть шашлики зі свинини в мультиварку вказаний час, не забуваючи змащувати рештою маринаду.

Як тільки вони як слід підрум'яняться і техніка подасть звуковий сигнал - викладіть їх на тарілки або на страву.

Прикрасьте кільцями цибулі, червоними ягідками або зеленню. Подайте до столу.

Приємного вам!