Новини
Шоколад на окропі в глазурі з горіхами
Кулінарія
Інгредієнти:
Куряче яйце - 1 шт.
Цукор - 2 склянки
Молоко - 1 склянка
Окріп - 1 склянка
Борошно - 2 склянки
Какао в порошку - 6 ст.л.
Сіль - 2 тріски
Олія - 50 мл
Сода - 1 ст.л. гашена оцтом
Вершкове масло - 50-60 г
Какао в порошку - 3 ст.л.
Цукор - 2-3 ст.л. або цукрова пудра
Фундук - 10-12 шт.
Груша - 1-2 шт.
Калорійність: 260 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 15 хв.
Спосіб приготування:
Ось ніколи не зрозумієш жінок, іноді нам хочеться такого чогось загадкового і солодкого! Мені ж захотілося приготувати шоколад на окропі з шоколадною глазур'ю, горіхами і якимись фруктами, загалом, все в одному шоколадному цілому!
До речі, для випічки шоколадного бісквіту на окропі я рекомендую скористатися мультиваркою - в ній він виходить куди пишніше і соковитіше, ніж у звичайній духовці. Такий десерт можна приготувати і з заварним кремом, і з білковим, і з іншими фруктами - дозвольте собі пофантазувати і піти на поводу у своїх кулінарних бажань!
Для приготування шоколаду на окропі в глазурі з горіхами підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Яйце розбийте в миску.
Влийте молоко, олію, погасіть соду оцтом, присипте цукровий пісок і сіль. Перемішайте все між собою і присипте какао в порошку.
Після цього какао посипте в борошно і замісіть густувате тісто, але не щільне, а тягуче.
Відразу після цього влийте в тісто склянку окропу і миттєво перемішайте. Вилийте шоколадне тісто в форму, яку змащувати зовсім необов'язково. Випікайте бісквіт у духовці при 170-180С близько 40-50 хвилин.
Поки він печеться, розколіть фундук і дістаньте ядра горіхів. Наріжте їх невеликими шматочками - вони м'які і легко ріжуться.
У мисці перемішайте цукор і какао в порошку.
Розтопіть вершкове масло в мікрохвильовій печі.
Влийте його в какао і перемішайте до зникнення грудочок.
Готовий бісквіт вийте з духовки і проколіть у ній шматочки фундука близько 3-5 хвилин.
Шоколадною глазур'ю полийте бісквіт і висипте на нього обсмажений фундук. Прикрасьте торт нарізкою груші і м'ятою.
Приємного вам!